東白川村 美味しいお茶の淹れ方教室 開催しました。
紅葉がきれいな秋の東白川村で、お茶の淹れ方教室を開催しました。
参加者は、学生・教員 合わせて8名でした。
インストラクターからのご指導で、6種のお茶の飲み比べや焙烙でほうじ茶作り体験をした後、手摘み茶のほ場に伺い、実際の茶の木を前に栽培や生産、東白川村のお茶の生産の現状なども学びました。
荒茶までを行う製茶工場ににも伺い、生茶葉がどんな工程で製茶になるのかも機械を前に学びました。
学生らは、春の茶の咲くころに茶摘みに伺いたいと、春が来るのを楽しみにしています。
SLセンターでは、引き続き東白川村との交流を続けていきます。
学生のみならず、教職員の皆さんもぜひ、茶摘み・お茶の淹れ方教室などのご案内の際にはお申し込みください。