安全防災

　今回の炊き出し体験では、非常食の進化や大切さを学ぶことができました。

赤十字のボランティアの方が仰っていた中で、「どんな状況でも美味しいものを食べることがとても大切だ」という言葉がありました。今回はご飯に昆布や梅を混ぜて食べましたが、最初は美味しいと思えても、だんだ
ん美味しさを感じられなくなりました。それはご飯がまずいということではなく、普段とは違う状況で精神的に苦しさを感じたからだと思います。どんな状況でも美味しく食べるためには、精神状態が深く関係していると思いました。美味しいねと言いながらいつも通り誰かと誰かと食べることがいかに大切なのかということがわかりました。

　災害時に普段と全く同じということは難しくても、なるべく楽しく食べられる空気を作るということは必要な事だと思いました。

　今回初めてボランティアに参加しました。

　始めに日本赤十字社の方々の救護についてなどお話を色々聞いて、初めて知ったことがたくさんありました。そして日本は地震や台風など自然災害が多い国です。避難所での生活で落ち着かず精神状態が悪くなって体調も崩しやすくなってしまいます。その中でも食料や水は生きていくうえでとても欠かせないものです。そのような時に被災者の方に提供できる炊き出しについて学ぶことができました。私はまだ大きな災害や避難所生活での経験は
したことがありませんでしたが、被災された人たちの事も考えながらボランティアを行うことができました。

　次回の赤十字の救急法について学ぶボランティアも参加したいと思います。

　「ハイゼックス」や炊き出し用袋をつかえば、水のきれいさやアレルギー、好みを気にすることなく配給できること、何より温かい食べ物を災害時に出せるのは画期的だった。

　実際に炊き出しに参加して、米のやわらかさや味の濃さ好みで炊くことができた。指導してくださった日赤のみなさんの試行錯誤によってだと思う。災害になってからではなく、普段から災害を意識することで日常と災害時の食事の違いを少しでも小さくすることはできるのではないかと思った。「ハイゼックス」という商品は今まで見たこともなかったが1つの袋から様々な調理をすることができ、食材の配給さえあれば、満足できる食事を取ることができることが分かった。

　活動時間は短かったが、日赤の活動や実際の炊き出しを知れたことがよかった。

　ハイゼックスを使って炊き出しを行いました。

　袋と米と水があれば米が炊けることを知り、驚きました。災害が起こった時に、エネルギー補給として最適だと思いました。もう一つすばらしいなと思ったのは、袋に入れてお米を炊くので、炊く時に使用する水が汚れません。そのため、その沸騰したお湯で洗いものをするなどができ、災害時の限られた資源を有効活用できるなと思いました。食べてみるとふっくらしたお米が炊けており、20分という短時間でおいしい白米が炊きあがるのはすごいなと思いました。1人暮らしなので、防災についてもう少し自分でも考えて、備えないといけないなと思いました。

　災害時の食について興味が持てたので、防災食について調べてみます。

　中学校のころ1度炊き出しの体験をした事がある。その時食べたお米は硬く、今回のボランティアを通してお水の量を多く入れることで食べやすくなることを知った。作り方の加減を知ることが出来れば、自分好みのお米の硬さを調節できてよいと思った。中学校のころに調べたハイゼックスの料理よりも格段に料理のレパートリーが増えていてすごいなと感じた。また、ハイゼックスではお米以外の料理であるパスタや蒸しパンなどを作れることを知って驚いた。
　今回のボランティアを通して、普段考えることの少ない防災について改めて考えるよい機会になった。1回目から防災人材育成プログラムに参加しておけばよかったと思った。次の防災人材育成プログラムに参加したいと思った。