健康支援

　料理の盛り付けをするときに、私は、すべての人に同じ分量を盛り付けようとしましたが、一緒に料理をした方に「こどもはそんなに食べられないから少なめにしてね」と教えてもらい、食べる方（男性、女性、子ども、高齢）によって盛り付けの量を変えてその人に合わせるということを学びました。また、料理のつくり方も教えてもらい、その料理が家でも作れるということを知りました。加えて、味がしみ込む理由など初めて知ることもありました。

　今回は少なめと言っていましたが、今回は35人前くらいのご飯を作りました。大量調理するので、1つ1つの調理工程に時間がかかりました。お鍋などの調理器具も大きく、洗い物がとても大変でした。更に学んだことは、大量調理だと煮込む時間も長くなるため、具材を大きめに切っても火が通ることです。逆に家で作るときのように小さめに切ってしまうと、形がくずれてしまうことを学びました。

　こども食堂の方々が皆さんとても優しく接してくださり、主催者の方やほかのボランティアの方々とたくさんコミュニケーションを取ることができてとても楽しかったです。

　まだコロナの影響があり、ご飯を食べに来てくれる人が少なかったり、子どもたちと触れ合うことができなかったのが少し残念でした。

料理の量や盛りつけ方など食べる人のことを考えながら作ることの大切さをあらためて学び、大人数分のご飯をつくる経験を積むことができて良かったです。子ども食堂を開くための費用や食材などは地域の方々からの支援で成り立っていることを初めて知り、とても勉強になりました。来てくれた人と直接コミュニケーションをとることはできなかったけれど、完食してくれたり、おかわりをしてくれた人もいてすごくうれしくなったし、他のボランティアの方から「美味しいって言ってたよ」と聞けて、とてもやりがいを感じました。

　優しい方ばかりで、何でも聞けるあたたかい環境だった。自分は調理の経験が本当に少なかったので不安な気持ちがあったけれど、質問をすると優しく答えてくださるので、その気持ちは次第に薄れて楽しく参加できた。いつも調理学実習の授業では調味料を量ったりお皿や器具を洗って拭いて戻したり、サポート側に回っていて、主たる作業はできていなかった。今回のボランティアでは少しでもそれに関わることができたのが嬉しかった。

　また、清掃のボランティアと違って人とたくさん話す機会があったこともよかった。とても楽しく活動ができたので、予定が合えばまた参加したいと思った。今回はお弁当という形だったけれど、今後子ども食堂で食べていただく形にしていくと伺ったので、いらっしゃった方のリアルな反応も知りたい、見たいと思ったので、また参加する。

　普段、年の離れた方と調理をする機会がなかったので、地域ボランティアの方々とお話しながら調理をすることができて、とても良い経験になりました。地域ボランティアの方々がテキパキと行動してくださるので、自分から積極的に行動していくことが大切だと感じました。

　お弁当は当初の予定していた人数以上にお客さんが来てくださり、いろいろな方から「美味しかった！」という言葉を頂けて、とてもうれしかったです。また、地域ボランティアの方々からも来てくれて助かった、ありがとうと言っていただけました。

　普段の学校生活では経験することのできない地域の方々との交流をすることができ、とてもよい経験でした。また参加したいと思いました。

　私は今回のボランティアで初めて大量調理を体験しました。今までに体験したことのない量の食材を切ったり、油で揚げたりし、大量調理はとても大変なのだと改めて感じました。普段、学食を食べる際、大量調理のことは何も考えずに食べていたけれど、今回のボランティアで大変さと知ったので、より感謝して食べようと思いました。

　また、今回はお弁当を提供する際、コロナの影響で子どもたちの顔を見ることはできませんでした。しかし、もう少ししたらにぎわい交流館の中でも食べてもらえるようにすると言っていたので、またボランティアに参加して子どもたちとも交流したいと思いました。受付の方々に美味しかったと言ってもらうことができ、「美味しかった」という言葉がこんなにも嬉しいと今回のボランティアで知ることができ、とても良かったです。