地域活動

　工場見学では、ただ見学し半紙を聞くだけでなく、質問をしてその場で答えていただけて、味噌作りの知識を深めることができた。また、米麹や寝かせている味噌を食べさせていただくことができ、貴重な経験となった。
一緒に参加した学生達は初対面だったが皆優しく、緊張せずに楽しく活動できた。皆で昼食を作ったり、道の駅でお土産を見たりできて楽しかった。東白川村の自然や食文化をお話ししていただくことができ、地域に根付いた食文化も知ることができてとても面白かった。

　今回子ども食堂のボランティア活動に参加して、調理に関する知識や大量調理を実際に行うといった初めての経験がたくさん出来て、貴重な時間になりました。初めての子ども食堂だったので指示通りに上手く調理がスムーズに行えるか少し緊張して不安な気持ちだったけれど、子ども食堂のスタッフの皆さんがとても優しく話しかけてくれて、楽しくコミュニケーションをとりながら調理でき楽しかったです。

　特にブロッコリーの茎の部分のような廃棄に本来ならなるであろう所も細かく刻んで利用しているのを見て、工夫が多くされていたのが勉強になりました。

提供後にお客さんから「美味しかった！」と言ってもらえた時は、まだ1年で大量調理を経験していない私にとって、お客さんに喜んでもらえる嬉しさはとても大切にしていきたいと感じました。

また参加したいと思いました。

　今回初めて子ども食堂に参加したが、子ども食堂に参加している方々が優しく教えてくださり、安心して活動をすることができ、参加の雰囲気もすごく良かったです。

大量調理をしたことがなかったので、こんなにも多くの材料を切ったり、混ぜたり、盛り付けなど普段の調理実習では行わないこともあり、とても勉強になりました。また、カレーライスに野菜の皮や普段捨ててしまいそうな
部分も細かく切り、入れていて、栄養も取れ、たくさん工夫がされているなど家で作るときに活かせそうだなと思いました。

　調理をしていて、子どもたちが食べているところを見られなかったけど、最後に子ども食堂の方々が食べた人が「おいしかった」と言っていたと聞き、すごくやりがいがありうれしい気持ちになりました。

今回の活動で新しい知識を得ることができ、また参加してみたいと思いました。

　様々な人と交流が出来、一緒に調理ができたため楽しかった。指示を出して丁寧に教えて下さるため、とてもやりやすかった。

普段作らないものも作ることができるため、良い経験になった。自分たちで作ったものを食べて味を知れるものも良いと思った。

作ったものを食べてくれる人たちがおいしいと言ってたくさん食べてくれるのを見ると嬉しい気持ちになった。

　今回で3回目の子ども食堂だったが、3回目できれいに分量を分けることができた。大分、このボランティア活動にも慣れてきて効率よく作業をすすめることができるようになった。

ほとんどが子どもへの提供なので野菜嫌いな子も野菜を食べられるようにできるだけ細かくきざんだり、食への興味を持ってもらえるように色どりを意識して盛りつけたりした。大変だったことは、子ども用の食器が足りなくなってしまい、提供が止まってしまったことである。食器が帰ってきたらすぐに洗浄して盛りつけするようにしていたが、子どもの提供が重なってしまい足りなくなってしまった。時間帯を区切って提供するようにした方が効率よくなっていいのかなと思った。

日進絆子ども食堂の皆さんはとても親しみやすく、楽しくボランティア活動ができた。自分たちが作ったご飯も最後に食べることができ、子どもたちも完食してくれる子が多いのでやりがいがあると思う。